C'est clair... Il y a encore quelque temps mon plaisir était, une fois l'an, un bar de ligne au Yachtman ou un merlu à l'ail dans une cantine de Ciboure... Terminé!
Comme le dit justement merlu 29, il ne faut pas hésiter à se tourner vers d'autres poissons, d'ailleurs excellents...

chaque poisson a une saison pour être consommé , en fonction des apports en criée un ex l'encornet blanc peut valoir 20e en criée au mois de juillet et 6e en octobre ...sans compter que certaines espèces sont plus "goutées" à certaines périodes ....ça reste compliqué pour le consommateur lambda ..

Ouais enfin on est est rendu à vouloir nous faire bouffer du silure là quand même

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Bisounours blanc ostracisé sans le savoir

N'importe quoi, en plus le tacaud ça coûte une misère t'as qu'à bouffer de la roussette

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Ha koulskoude ma teufe da soñjal an dud mañ,
Diwar brec'h al labourer emañ ar bel holl o vevañ

20€ le kilo en filet une misère ?

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Bisounours blanc ostracisé sans le savoir

Bah si tu payes ce prix là c'est que ton poissonnier te prend pour un pigeon en filet en plus Aucun mareyeur ne s'emmerde à mettre ces poissons en filet...

Pour ta noble information, les filets c'est soit l'avant dernière étape avant la poubelle de chez leclerc, soit parce que ce sont des espèces style Lieu, cabillaud, trop gros pour être vendus à la pièce.

Donc oui ton poissonnier te prend pour un pigeon

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J’en ai rien a foutre en fait je ne mange plus de poisson depuis belle lurette

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Bisounours blanc ostracisé sans le savoir

Ben évites d'en parler alors Ca t'évitera de raconter n'importe quoi

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Edit : je corrige j’en ai rien a foutre de ce que tu peux dire

Allez salut

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Bisounours blanc ostracisé sans le savoir

Ciao

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Hé les mecs ! Cool.
je prends le bateau quotidiennement au Port de pêche... Certains mecs pêchent le tacaud quasi quotidiennement où ils peuvent, voire le mulet... "un poisson est un poisson, dans l'assiette".
Ouais. Certains sont super bien équipés (retraités) ... d'autres non.
Lorient - janvier 2024.

stop là je ne suis pas d'accord, le tacaud même petit est depuis longtemps mis en filet comme tous les poissons blancs (merlan eglefin lieu etc) . quant au prix un tacaud "pêche cotière" taille 1 vaut près de 8e en criée donc près de 25e en filet

Le prix en criee dépend des débarques donc donner un prix fixe, c'est difficile surtout pour ce genre de poisson, c'est pratiquement du même niveau que le congre, un tacaud n'importe qui peut en avoir depuis la plage, ce n'est pas un poisson noble et si le prix est élevé c'est parce que les mareyeurs et autres intermédiaires margent dessus parce que c'est clairement pas ce prix en criée : la lotte est environ a 10€ du kilo, donc tu seras je pense d'accord que ce n'est pas possible de trouver du tacaud a 8€.

Ou alors tu as trouvé ce prix sur un jour de tempête avec zéro débarque de tacot...

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Même TF1 en fait la promotion...
https://www.google.com/url?sa=t&source= ... IJilr7rxs1

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mon ami je suis en retraite mais et je bossais dans la marée avt , j'avais une pme ....j'ai passé mes nuits en criée bref, disons que j'ai un vécu... quand je dis qu'un tacaud de taille commercialisable vaut 8e en "peche cotière" ce n'est pas une connerie , j' ai acheté il y a 10ans du st pierre à 9e et j'ai vu à une époque récente la langoustine plus chère que le homard et du maquereau de ligne à 10e en juillet.... la pêche a et aura toujours ses incertitudes et ses mystères et dans le futur ce sera pire

Passer des nuits en criée, comme le chanteur Christophe ? ( sardine pour qu'elle revienne) ..

ou les peaux bleus...

Je te contredis pas, mais tu sais aussi que le prix dépend du marché, donc il est fluctuant, ça peut s'arranger un prix si tu vends et qu'il y a du volume...Puis, La pêche a toujours été plus chere, et comme il n'y a plus de pêcheurs, y'a moins de volume et le prix augmente...
Et finalement 8euros du kilo, c'est toujours moins cher que pas mal de viandes de nos jours, même s'il y a de la perte.
Pour l'instant la situation profite encore à quelques marins (enfin, jusqu'à l'interdiction de pêche dans le golfe) car le prix sur certaines espèces est à la limite du supportable...

C'est clair que dans le futur ce sera pire, c'est sûr même. C'est un milieu comme tu le dis très, très incertain.
Les premiers touchés seront les mareyeurs, ensuite viendra le tour des pêcheurs, et des armateurs (qui payent déjà très cher le gasoil).

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Le milieu de la pêche, c'est clairement l'âme de nos villes côtières, ce sont des métiers difficiles, c'est un peu un monde en disparition ou même qui a disparu il faut bien le dire.
La pêche c'était de la chasse en milieu naturel. Un milieu naturel qui sera surement transformé en gigantesques aqua-fermes.
Le bateau de pêche sera dans les musées un peu comme ces représentations de nos ancêtres encerclant les bisons.

Oui sûrement l'un des métiers si ce n'est le métier le plus dur. Peut être les mines de charbon pour concurrencer...
Et clairement le métier en disparition aussi. Mais la pêche survivra, c'est sa façon de faire qui va évoluer, dans quel sens, on ne le sait pas trop.
En plus la chasse et la pêche, ça reste plus écologique que les élevages finalement. L'animal est libre.

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Avec la demande, la pollution des océans et la tendance naturelle de l'Homme à vouloir tout contrôler/rationnaliser et à coloniser l'espace, à priori la tendance sera quand même plutôt l'aqua-culture.

C'est déjà le cas,

Mais il y aura toujours des gens pour aller en mer, ce produit deviendra un produit de luxe, c'est tout, ou très saisonnier.

La pollution plastique c'est clair que c'est assez fou quand même, et ça c'est encore un énorme souci dont il faudra s'occuper. C'est dans ce secteur que toute la transition "dépollution" va coûter le plus cher en plus. Il faut que tous les pays s'y mettent parce que faire payer cela qu'aux pêcheurs Français n'a aucun sens.

Ils feraient peut être mieux d'aborder très sérieusement ces sujets aux COOP...

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Et bien voilà, les gros ont gagné, comme c'était prévisible, rentabilité...
le port de Saint Malo ne profitera plus du Joseph Roty, apparemment l'usine resterait à Saint Malo, donc la débarque en Hollande et des allers retours de camions pour approvisionner...

https://www.francebleu.fr/infos/agricul ... ns-8741513

Plus de ressources prélevées avec moins de main d'œuvre, business is business, surtout en mer.

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https://www.leparisien.fr/environnement ... NVOL3Y.php
Veut-on protéger l’environnement ou toujours produire plus sans trop se soucier des conséquences de l’utilisation anarchique des pesticides ?

Détruire les instruments de mesure, c'est effectivement totalement scandaleux.

Autant il y a débat sur la politique à mener par rapport à l'utilisation des produits (rendements, concurrence déloyale etc) chimiques, autant il est essentiel et non négociable de garder des instruments de mesure, sauf à considérer que la santé des habitants et l'évolution de l'environnement n'ont aucune espèce d'importance...

Je pense que la solution finalement c'est entre nos mains a nous, pas seulement la consommation
Financièrement c'est une impasse pour revenir en arrière va falloir se battre autrement

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J'ai l'impression de finalement ne jamais être content du climat.
Mais cette flotte commence à devenir réellement problématique pour les cultures et pas que.
La semaine prochaine risque d'être de la même veine encore.

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- Gourcuff, la légende -

Ben moi ce qui m'inquiète c'est nombre incroyable de coups tabac, ça n'arrête pas.
Et c'est dans les prévisions du GIEC.

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https://www.letelegramme.fr/economie/ag ... 544731.php
Quelques centaines de tracteurs sur les autoroutes, un président de la république qui se fait chahuter au Salon de l’agriculture, des élections européennes qui s’annoncent catastrophiques pour les sociaux-libéraux et on oublie la planète, les dangers de certains produits phytosanitaires.